Colombia es el país ideal para disfrutar del dulce y nadie puede escapar de sus diversos sabores. De hecho, una de las principales secciones en mercados artesanales o sitios turísticos es la que está dedicada a los confites y postres que se fabrican en diferentes partes del país y caracterizan a determinadas regiones.
Mazamorra
Aquí el maíz no solo se usa en las arepas, los tamales o las empanadas; también hay un contundente y delicioso postre que involucra otro de los ingredientes preferidos de los colombianos: la panela.
Mira la receta de la mazamorra.
Natilla
La Navidad en Colombia es el evento del año y la oportunidad ideal para reunir a la familia y los amigos durante las noches de la novena, mientras se endulzan las horas con un buen plato de natilla.
No te pierdas la receta de la natilla. Dale click a este documento.
Cocadas
Como su nombre lo indica, el principal ingrediente de este postre es el coco, así que también será muy obvio que son típicas de la costa. La mayoría de países tropicales tienen su versión de las cocadas, porque realmente este fruto de textura versátil y sabor fresco combina muy bien con la panela, el azúcar, el clavo de olor y las frutas ácidas. En el caso de Colombia, se aprovechan algunos sabores exóticos para dar como resultado versiones deliciosas.
¿Te parecen deliciosas las cocadas?
A mi me encantan! Te dejo este enlace donde encontraras la receta tan colombiana.
Tomado de: www.colombia.com/gastronomia
Dulce paladar 