¿Qué es la gelatina?
Es una proteína hidrosoluble, derivada del colágeno. El colágeno es un tipo de tejido conectivo que se encuentra únicamente en animales, y la gelatina se obtiene al cocinar este tejido. Después de asar carne y dejar que se enfríe la bandeja del horno, te habrás encontrado con una grasilla gelatinosa. Se trata de gelatina.
Tomado de: https://www.evamuerdelamanzana.com
¿Qué beneficios tiene consumir gelatina?
En este página encontraras todos los beneficios que debes conocer de la gelatina. No te lo pierdas!
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En la variedad esta el gusto, si a ti no te gusta la gelatina «sencilla» atrévete a preparar estas recetas deliciosas acompañadas con otros ingredientes para que sea más satisfactoria de comer. Disfrútalas!
Si deseas saber más acerca de la gelatina, aquí esta un documento con las propiedades de ella.
Dulce paladar 